水果吃多了会胖吗?每天吃多少水果合适呢?

新鲜的水果味道鲜美,清爽可口,深受大家的喜爱,而且也很多人喜欢吃水果减肥,但也有人说水果吃多了会胖,真的吗?今天我们来了解一下吧。

一般来说,成熟水果所含的营养成分比未成熟的水果要多。适量吃水果对健康有很多好处。有前瞻性队列研究显示,与水果摄入量最低的人群相比,水果摄入量最高组的胃癌发病率降低10%;还有研究分析显示,当水果摄入量达到100克/天时,直肠癌的发病风险会显著降低;一个纳入6项队列研究的系统评价显示,适量摄入水果还会降低糖尿病的风险。

由此可见,水果确实是益处多多。但是,值得注意的是,水果中的碳水化合物含量也相对较高,一般在5%-10%之间,主要是双糖或单糖。某些水果,如枣、椰肉、香蕉等含糖量高达15%以上。因此,在饱餐后,已经摄入了足够的能量,当吃过多的水果时,也就摄入过多的糖,额外增加能量摄入,会提高发胖的风险。因此,饭后吃水果是可以的,但要注意适量。

《中国居民平衡膳食宝塔》中建议每天吃200-350克水果。这也就是说,对于三口之家,每周可以采购4-5公斤的水果就够了。另外,对于超重或肥胖的孩子,建议将水果当作零食在餐前吃,这样可以减轻下一餐前的饥饿感,进而减少下一餐过度进食。

购买水果时,越是颜色鲜艳的水果,就蕴含着越多的抗氧化物。所以在购买时,尽量挑选那些颜色鲜艳,有光泽度的水果。

另外要注意现在许多水果上过蜡,购买时一定要确认水果的颜色是自然色,不是打过蜡的结果。

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